Barritas Veganas de Carrot Cake

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Barritas Veganas de Carrot Cake

Ingredientes

  • 200 g de harina de avena sin gluten
  • 2 cdas de sirope de arce
  • 1 cdta de levadura química
  • 1 pizca sal
  • 80 g de crema de cacahuete 
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 cdta de canela
  • 200 ml bebida de avena sin gluten
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 huevo de lino triturado (1 cda lino triturado + 3 cdas de agua)  
  • 1 tableta de chocolate blanco con arroz hinchado

 

Preparación

1. Mezclamos los ingredientes secos (harina, levadura, sal, canela y zanahoria)

2. Añadimos los ingredientes húmedos y mezclamos bien (sirope de arce, crema de cacahuete, vainilla y bebida de avena)

3. Rellenamos la mitad del molde con la masa, añadimos un par de trocitos de chocolate blanco y cubrimos con más masa.

4. Horneamos 25-30 min a 175ºC ¡y listo!

Barritas Veganas de Carrot Cake
Barritas Veganas de Carrot Cake
Barritas Veganas de Carrot Cake
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