Bombones veganos de Quinoa y Chocolate

1. En primer lugar, derretimos el chocolate al baño maría.

2. En un bol mezclamos la quinoa y las avellanas y le echamos el chocolate derretido por encima.

3. Removemos bien para que todo quede impregnado del chocolate.

4. Vamos poniendo cucharadas de la mezcla en un molde tipo cubitera de hielos y, por último, le ponemos como topping unas tiras de coco deshidratado.

5. Refrigeramos hasta que los bombones solidifiquen.

6. También podemos optar por darle forma de tableta de chocolate.